Glen Moray Port Cask Finish. Questo whisky scozzese dello Speyside fa uno dei finishing che più amo (Arnaldo) e che reputo pericoloso. I finishing e i Double Barrel non sempre riescono, a volte sono coprenti. Le mie peggiori bevute sono state finishing sbagliati che snaturano e coprono il whisky. Vino, Rum, Marsala… pericolosissimi. In abbinamento […]
Dream N° 2 Caol Ila 7 yo Single malt scotch whisky 55,5%
Il Dream 2, un Caol Ila dell’isola di Islay, è invecchiato 7 anni. Questo whisky scozzese fa i primi 6 in una botte ex-bourbon e l’ultimo in una botte di ex Madeira. Ci sorprenderà come il Dream 1? L’invecchiamento in Maderia sarà stato gestito bene? Degustiamo questo whisky torbato. P.S. Causa coronavirus non siamo più […]
Parkmore Auchroisk 7 yo Single malt scotch whisky 46%
Con i ragazzi di whisky italy affrontiamo il Parkmore Auchroisk 7 yo, una edizione limitata, non chill filtered, natural color, madeira cask finish. I finishing in madeira trovano sempre più spazio nel mondo del whisky, anche per questo whisky scozzese delle Speyside avranno saputo gestire bene la botte?
Dream N° 1 Single malt scotch whisky 49,3%
Il Dream N° 1 è un whisky scozzese Single cask Ardmore, affinato 10 anni in una botte ex-bourbon che ha contenuto in precedenza Laphroaig. Il primo imbottigliamento di un progetto, Dream whisky, interessante, ce lo racconta Marco Maltagliati.
Caol Ila Moch Islay Single malt scotch whisky 43%
Questo whisky scozzese, whisky torbato, è stato abbinato da Franco Gasparri di Diageo al primo, durante la cena decembrina presso Glass Hostaria. Il Caol Ila Moch è stato apprezzatissimo. Grazie a chef Cristina Bowerman che ci ha coccolati e a tutto lo staff di Glass. Come per il fratello, Caol Ila 12 anni, whisky da […]
Clonakilty Single grain irish whiskey 43,6%
Questo whisky irlandese, il Clonakilty single grain irish whiskey, è non chill filtered e fa finishing in ex bordeaux cask. E’ il batch n. 4, 1.500 bottiglie disponibili. Ha partecipato alla cena presso Spiriti di vitae e si è comportato benissimo, ora lo degustiamo. Grazie a Beppe Durante di Taste of Spirits e a Federica […]
Talisker 25 yo Single malt scotch whisky 45,8%
Puntata lunga, ma parliamo del Talisker 25 anni. Sempre in ostaggio, scusate… ospite, il buon Manuel Cesandri, degustiamo per voi, e che sacrificio, il Talisker 25 anni, prodotto sull’isola di Skye. In realtà è uno di quei whisky da bere senza starsi a scervellare, un super whisky scozzese da godere. Super anche l’abbinamento con il […]
Sheep Dip Blended malt scotch whisky 40%
Lo Sheep Dip è un blended malt scotch whisky ed è fatto dall’unione di 16 single malt scotch whisky di distillerie diverse. Grazie a Ciro Piccinella, ecco a voi la degustazione di questo whisky scozzese che ha una storia unica. Perchè Sheep Dip? Sveliamolo!
Fettercairn 12 yo Highland Single malt scotch whisky 40%
Fettercairn 12 yo. Ospiti di Alessio al Caskroom, in questo video degustiamo un whisky scozzese delle Highland, il Fettercairn 12 yo. Dopo la selezione privata, andiamo ad analizzare il single malt scotch whisky Core range di Fettercairn.