Grazie a Salvatore Pallone andiamo in Galles e degustiamo il Penderyn Madeira finish. Un single malt welsh whisky 46% non chill filtered Breve la storia di questa giovane distilleria, ma interessante. Whisky gallese? Ce l’ho! NOTE degustative della distilleria Ha una classica freschezza con aromi di crema toffee, frutta e uvetta Al palato è “croccante” […]
Big Peat Islay Blended malt scotch whisky 46% (Douglas Laing’s)
Selezione Douglas Laing’s, il Big Peat è un Blended malt scotch whisky Small Batch, composta da whisky che include le seguenti 4 distillerie di Islay, Ardbeg, Caol Ila, Bowmore e la mitica Port Hellen. Come spesso avviene per i non chill filtered, è imbottigliato a 46% Ha partecipato come, quinto whisky a sorpresa, alla cena […]
Pikesville Straight Rye whiskey 55%
Pikesville Straight rye… che dire, lo abbiamo messo entrambi sul podio nel gruppo “Oro” nella puntata sui top 10 whisky recensiti nel 2020! Questo whiskey americano fa 6 anni di invecchiamento e viene imbottigliato a 110 Proof (55%) ed è prodotto dalla Heaven Hill Distillery. Arnaldo e Lorenzo amano molto il rye whiskey, questo rye […]
Talisker 10 Distillers edition 2006-2016 Single malt scotch whisky 45,8%
Talisker 10 Distillers edition 2006-2016 double matured. Lo degustiamo e ve lo raccontiamo, 9 anni in ex bourbon fa poi un anno in ex sherry Amoroso. Questo whisky scozzese torbato, single malt scotch whisky, ci sorprende con una nota netta che mai avevamo percepito così decisa in altri whisky. Imbottigliato ai consueti 45,8% di Talisker.
Scallywag Speyside Blended malt scotch whisky 46%
Scallywag, altra selezione Douglas Laing, altro Small batch. Questa volta parliamo di un whisky scozzese che è uno Speyside Blended malt scotch whisky. Tra le distillerie che compongono questo whisky annoveriamo Mortlach, Macallan e Glenrothes. Abbinato durante la cena da Jacopa alla coda di manzo, sedano e cioccolato, abbinamento vincente del sempre ottimo Grabiele Rondani […]
The Epicurean Lowland Blended malt scotch whisky 46,2%
Andiamo a degustare The Epicurean, un Blended malt scotch whisky 46,2%, imbottigliato da Douglas Laing, un ottimo imbottigliatore privato (IB). Per questo whisky scozzese, Douglas Laing non dichiara quali distillerie partecipano al blended malt. Abbinato da Gabriele Rondani, di Rinaldi 1957, al dolce della serata al ristorante Jacopa, torta ricotta e pere, è stato apprezzatissimo, […]
Old Pulteney Huddart Single malt scotch whisky 46%
Old Pulteney Huddart, un Highland single malt scotch whisky con una distilleria dalla storia travagliata, come tante altre distillerie, ma diversa. Questo whisky scozzese è stato abbinato ad una carbonara “scomposta”, durante la cena presso Trip food. Alla cena ha partecipato anche Amici del club toscano ed abbiamo abbinato anche 2 sigari al cibo e […]
GlenDronach 12 yo Single malt scotch whisky 43%
Degustazione del GlenDronach 12 yo, Highland Single malt scotch whisky. Non chill filtered, natural color, interamente maturato in botti ex sherry PX ed ex sherry oloroso. Questo whisky scozzese unisce l’invecchiamento dello sherry PX, il vino liquoroso più dolce del mondo, allo sherry Oloroso, sherry secco. Tanto sherry, troppo sherry?
Akashi Red Blended japan whisky 40%
Akashi Red, blended japan whisky, lo degustiamo grazie a Ciro Piccinella. Questo whisky giapponese saprà conquistare i nostri eroi e soprattutto Arnaldo?
Gun Fighter American Rye Whiskey 50%
Degustazione del Gun Fighter American Rye Whisky Double Cask 50%. Questo rye whisky fa un invecchiamento molto interessante, 6 mesi in botte nuova e poi… botte ex Porto. Ringraziamo Cuzziol Grandi Vini. Rye e Porto, avranno sapute gestire la botte ex porto? Sarà un abbinamento vincente? Scopriamolo.