Rock Island, questo whisky scozzese, un blended malt scotch whisky, è uno small batch di soli whisky isolani. Le isole dichiarate da Douglas Laing’s sono, Arran, Orcadi, Jura e Islay. Abbinato alla fregola, aringa affumicata e finocchietto durante la cena presso Jacopa, per un ottimo abbinamento cibo whisky. Grazie a Gabriele Rondani di Rinaldi 1957
Rum Nation Madeira Rhum Agricole 9 yo Wine Finish 52%
Degustazione di una selezione privata Rossi & Rossi, “Rum Nation” “Rare Rums”. Distillato 2009 imbottigliato 2019 Small batch Cask N. 186/187 Bottiglia N. 207/570
Aberlour A’bunadh Speyside Single malt scotch whisky 60,9%
Aberlour A’bunadh batch 55. Grazie a Zio Whisky che ci ha fornito il sample per fare questa degustazione. Ex sherry oloroso, Cask strength, Small batch, Non chill filtered, le premesse per questo whisky scozzese sono ottime. Degustiamolo.
Teeling Small Batch Irish whiskey Rum cask 46%
Il Teeling Small Batch blended irish whiskey, abbinato al dolce Lampone e rosmarino, è stato un gran bell’abbinamento cibo whisky. Unione ottima, finiamo la serata alla grande, sempre con whiskey irlandese, un blended unchill filtered. Grazie a Gabriele Rondani di Rinaldi 1957 e ad Andrea Getuli di Whisky & co. per la super serata e […]