Dopo la stupenda cena presso lo storico ristorante di testaccio “Checchino”, ci spostiamo al cocktail bar CH 18 87 che sorge sopra il ristorante. Una drink list che si ispira alla cucina romana, una drink list immensa, per tutti i gusti, a cura di Simone Mina, che ci spiega la scelta del perchè andare contro tendenza e proporre più drink list con tanti tanti cocktail.