Abbinato durante la cena all’Osteria dell’Ingegno, il Clynelish si comporta così Di primo viene servito fusilli a mano con vignarola di piselli, fave, asparagi, carciofi e fiori di zucca Abbinamento scelto il Clynelish 14 yo Non amo fave e piselli, ma il Clynelish si comporta egregiamente sul campo e rende omogenei e amalgamati tutti i […]
Oban 14 yo DE Highland Single malt scotch whisky Double matured
Oban 14 yo Distillers Edition, bevuto in abbinamento alla cena da Romeo chef & baker La proposta per il secondo è un filetto di vitello con porri bruciati, spinaci e pinoli abbinato all’Oban 14 yo Distillers Edition Anche in questo caso il filetto e l’Oban funzionano benissimo in accoppiata, unendo le loro dolcezze, la scelta […]