Oggi degustiamo il Glen Moray 2007 imbottigliato 2019, selezione privata IB Wilson & Morgan etichetta Rossi e Rossi. Durante l’evento di pairing a Picinisco, abbinamento cibo whisky, in questo caso formaggio whisky, si è comportato egregiamente. Degustiamo questo whisky scozzese, soprattutto andiamo a capire se il Marsala finish è stato ben tenuto, i finishing in […]
Glen Grant 25 yo Speyside Single malt scotch whisky W&M 54,3%
Questa selezione privata (IB) Glen Grant 25 anni di Wilson & Morgan, degustato prima durante la Masterclass al Roma whisky festival con 2 oratori d’eccezione (Luca Chichizola e Michelangelo di Toma), ve lo raccontiamo in questo video. Whisky impegnativo Double barrell 6 anni in ex sherry oloroso Cask Strengh Unchill Filtered Gold Medal al Roma […]
Haddock 12 yo Highland Single Malt Scotch Whisky 56,8%
Haddock, nome di fantasia. Con Michelangelo di Toma, che ci spiega la storia del nome, assaggiamo questa selezione Wilson & Morgan della distilleria Loch Lomond. Haddock 12 yo creato dall’unione di 3 botti, 2 ex sherry oloroso e una ex bourbon torbato è un whisky scozzese Cask strength, Unchill filtered Una splendida serata. e per […]
Glen Moray Speyside Single malt scotch whisky 48%
Degustazione Glen Moray Speyside Single malt scotch whisky 48% Insieme a Michelangelo di Toma assaggiamo questo Glen Moray selezionato da Wilson & Morgan ed abbinato, durante la cena da Romeo Chef & baker, ad un risotto mirtilli e gorgonzola. Il Glen Moray, a sorpresa secondo me, risulterà lo stravincitore della serata, sia come whisky che […]
Bunnahabhain 15 yo Islay Single malt scotch whisky Wilson & Morgan
Degustazione Bunnahabhain 15 yo Islay Single malt scotch whisky Cask strength 53,1% Marsala finish Insieme a Michelangelo di Toma degustiamo questo Bunnahabhain che ha avuto una maturazione “travagliata”. Michelangelo, durante la cena da Romeo chef & baker, ci ha portato in Scozia con la fantasia e ci ha fatto visitare la distilleria Bunnahabhain, virtualmente. Una grandissima serata, […]
Degustazione Ardmore 8 yo Wilson&Morgan
Ardmore Highland Single malt scotch whisky 58,4% Cask strength Non chill filtered Degustiamo questo cask strength, non chill filtered molto molto interessante selezionato da Wilson & Morgan (Rossi e Rossi) Un grande whisky che ci affascina. La torba, non aggressiva per un whisky giovane, ha un profumo molto particolare. 58,4% e non sentirli… Rilasciate 742 […]
Wilson & Morgan a cena da Romeo chef & baker
11 ottobre 2018 a Roma, con Wilson & Morgan, presso il ristorante Romeo chef & Baker, si “consuma” la prima cena evento dell’Inverno del vizio di Non solo Whisky. Le previsioni, come sempre quando organizziamo un evento, danno pioggia per la sera, ma Giove pluvio invece ci regala una splendida serata, una classica ottobrata romana […]
Degustazione Naturavino 21 giugno
Il 21 giugno 2018 abbiamo avuto il piacere di essere ospiti di Massimo Ambra nella sua enoteca Naturavino (zona via Marconi), per una degustazione di scotch whisky. Lasciamo un poco la parola a Massimo che ci descrive così la sua enoteca!! “Passione e accoglienza sono le nostre parole d’ordine. Proponiamo solo vini naturali, non per […]
Ledaig Wilson & Morgan Single malt scotch whisky
Degustazione Ledaig, Island, single malt, 10 yo, barrel selection Wilson & Morgan 50% AbV La nostra opinione su un single malt scotch whisky Ledaig Barrel Selection Wilson & Morgan. Quando un imbottigliatore privato sceglie “quella” botte, mi aspetto sempre qualcosa di più, mi deve coccolare, viziare, sarà vero? All’interno del video la nostra opinione, la […]
Caol Ila Islay single malt scotch whisky Wilson & Morgan 46% AbV
Caol Ila Wilson & Morgan Barrel selection degustiamolo Caol Ila, altra degustazione a Salgrotta, è la volta di un Barrel Selection di Wilson & Morgan, decisamente… Quando un imbottigliatore privato sceglie “quella” botte, mi aspetto sempre qualcosa di più, sarà vero? Saremo in grado di capire perché è stata scelta quella botte (single barrel)? Ci […]