Il Talisker 10 anni, uno dei must da supermercato. Insieme al Caol Ila 12 è, per me, il migliore livello di torba. Torba, quella dell’isola di Skye, diversa dalle altre, particolarmente marina. Uno dei miei whisky preferiti, una delle poche cose che se ho la bottiglia aperta, mi chiama. Un whisky scozzese con un ottimo […]
WHISKY: i 10 errori da non fare, quando si degusta
In questa puntata vi segnaliamo quelli che per noi sono errori più o meno gravi che possiamo commettere mentre degustiamo o abbiamo una bottiglia in casa. 1. il bicchiere giusto 2. non prepararsi 3. apri chiudi 4. non fare manutenzione 5. manutenzione: rapporto aria/liquido 6. controllare livello bottiglie vecchie 7. sniffare troppo 8. la temperatura […]
Haddock 12 yo Highland Single Malt Scotch Whisky 56,8%
Haddock, nome di fantasia. Con Michelangelo di Toma, che ci spiega la storia del nome, assaggiamo questa selezione Wilson & Morgan della distilleria Loch Lomond. Haddock 12 yo creato dall’unione di 3 botti, 2 ex sherry oloroso e una ex bourbon torbato è un whisky scozzese Cask strength, Unchill filtered Una splendida serata. e per […]
Glen Moray Speyside Single malt scotch whisky 48%
Degustazione Glen Moray Speyside Single malt scotch whisky 48% Insieme a Michelangelo di Toma assaggiamo questo Glen Moray selezionato da Wilson & Morgan ed abbinato, durante la cena da Romeo Chef & baker, ad un risotto mirtilli e gorgonzola. Il Glen Moray, a sorpresa secondo me, risulterà lo stravincitore della serata, sia come whisky che […]
Don Papa Rum filippino Rare Cask 50,5%
Degustazione Don Papa Rum filippino Rare Cask 50,5% Insieme a Cristiano Rizzuto analizziamo questo rum in edizione limitata Rare Cask, ottenuto da una selezione delle migliori canne da zucchero Filippine. Le Filippine producono tra le migliori qualità di canna da zucchero, e il rum? Oramai difficilmente trovabile
Bunnahabhain 15 yo Islay Single malt scotch whisky Wilson & Morgan
Degustazione Bunnahabhain 15 yo Islay Single malt scotch whisky Cask strength 53,1% Marsala finish Insieme a Michelangelo di Toma degustiamo questo Bunnahabhain che ha avuto una maturazione “travagliata”. Michelangelo, durante la cena da Romeo chef & baker, ci ha portato in Scozia con la fantasia e ci ha fatto visitare la distilleria Bunnahabhain, virtualmente. Una grandissima serata, […]
Don Papa Rum filippino 10 yo 43%
Insieme a Cristiano Rizzuto analizziamo questo rum Don Papa 10 anni color coca cola… Le Filippine producono una ottima qualità di canna da zucchero, forse la migliore, e il rum?
Grappa Nannoni Monovitigno di brunello di Montalcino 42%
Degustazione Grappa Nannoni Monovitigno di brunello di Montalcino 42% Con Guido Scialpi assaggiamo questa grappa bianca monovitigno di Brunello di montalcino e parliamo della distilleria Nannoni. Gestita al 100% da Priscilla Occhipinti, che scopriamo distilla anche un whisky…
Don Papa Rum 7 yo filippino 40%
Degustazione rum Don Papa 7 anni Insieme a Cristiano Rizzuto analizziamo questo rum, un blend di più rum 7 anni, con un profilo molto particolare. Questo rum è in grado di stupirci su tutti i fronti
RUM Italiano Roner R74 52% e invecchiato 3 anni 40%
Rum italiano? Degustiamo le 2 versioni di Roner Conosciuti durante lo ShowRum 2018, in compagnia di Guido Scialpi, degustiamo i 2 Rum italiani prodotti da Roner. Un rum bianco non invecchiato ed un rum 3 anni. I distillatori italiani sono bravi anche nella produzione di rum?