Fettercairn 12 yo. Ospiti di Alessio al Caskroom, in questo video degustiamo un whisky scozzese delle Highland, il Fettercairn 12 yo. Dopo la selezione privata, andiamo ad analizzare il single malt scotch whisky Core range di Fettercairn.
Glenkinchie 12 yo Lowland Single malt scotch whisky 43%
Glenkinchie 12 yo. Con Manuel Cesandri, brand ambassador di Diageo, degustiamo un whisky scozzese delle Lowland. Mentre Arnaldo espone 2 sue teorie, Lorenzo pensa che potrebbe essere una buona idea quella di chiedere un riscatto… ci pagheranno il riscatto???
Port Askaig 100 Proof (UK) Single malt Islay whisky 57,1%
Port Askaig 100 Proof. Questo whisky scozzese è in realtà un imbottigliamento indipendente e non la distilleria dell’omonima cittadina Port Askaig su Islay. Si definiscono Single malt Islay whisky e di fatto è l’imbottigliamento di un single malt scotch whisky dell’isola di Islay. Nel caso del 100 proof si vocifera che sia whisky di Caol […]
Fettercairn 11 yo Highland Single malt scotch whisky (IB) 46%
Fettercairn, ospiti dell’enoteca CaskRoom, degustiamo la selezione per il Roma Whisky Festival 2019, un Fettercairn a sua volta selezionato da Berry Bross & Rudd. Unchill filtered, non colored c’è molto da dire su questa distilleria scozzese e su questo whisky scozzese. Grazie ad Alessio proprietario del CaskRoom, ottima l’accoglienza e bella bella l’enoteca.
Hudson Four Grain Bourbon whiskey 46%
Hudson Four Grain. Parliamo della piccola distilleria Tuthilltown, vicino Modena… nello stato di New York. Degustiamo un Four Grain Bourbon, whisky americano artigianale, che, bottiglia da 35 cl, costa circa 70€, se li merita? Mais, segale, grano e orzo maltato, formula vincente negli USA
Claxton’s Caol ila 11 yo Whisky italy 53,2%
Degustazione di una selezione di una selezione… il Claxton’s Caol Ila selezionato dai ragazzi di Whisky Italy. Come si fa un imbottigliamento privato? Con i ragazzi di Whisky Italy ve ne parliamo mentre degustiamo la loro selezione privata Claxton’s, un Single malt scotch whisky Caol ila 11 anni selezionato da Whisky italy, un torbato cask […]
Fuji-Sanroku Blended Japan whisky 50%
Fuji-Sanroku Blended. Questo whisky giapponese non era destinato all’esportazione e lo definirei “non allineato” allo stile giapponese. Il Fuji-Sanroku 50, blended japan whisky, è non chill filtered e leggermente torbato, torbatura così leggera che in degustazione non si sente. Saprà conquistare i nostri degustatori… e soprattutto Arnaldo?
Highland Park Dark Origins Single malt scotch whisky 46,8%
Highland Park Dark Origins. Parliamo della distilleria più a nord della Scozia, Highland Park, situata nelle isole Orcadi. Questo whisky scozzese fa un invecchiamento insolito, 80% first fill sherry casks e 20% refill sherry casks. L’Highland Park Dark Origins è quindi invecchiato solo in botti ex sherry. Nella degustazione andiamo a scoprirlo. Grazie a Zio […]
Lagavulin 12 yo Islay Single malt scotch whisky 56,5% (2019)
Lagavukin 12, uno dei miei whisky scozzesi preferiti in assoluto (Arnaldo). Il Lagavulin 12 yo è un Single malt scotch whisky Cask strength, Special Release e quindi ogni anno può essere leggermente diverso. Abbinato da Franco Gasparri al capriolo con topinambur, rapa rossa, granula, salsa al sanguinaccio e porto (super piatto di Chef Cristina Bowerman) […]
Lagavulin 16 yo Islay Single malt scotch whisky 43%
Lagavulin 16 Yo, degustiamo il top dei whisky da supermercato, un super classico mai in declino. Questo whisky scozzese è un must da dover assaggiare nel mondo del whisky torbato, perché? Perché potrebbero chiederti “Ma più o meno del Lagavulin 16?” Torbato? Così torbato che normalmente viene servito con un bicchiere d’acqua a fianco. Sul […]