Lagavulin 8yo 48% Islay single malt Questo whisky è una riedizione per festeggiare il duecentenario del primo articolo di giornale fatto per la distilleria, proprio su questo imbottigliamento. Durante la cena all’Osteria dell’ingegno… Il secondo propone filetto di maiale alla saltimbocca, pancetta croccante, salsa ai frutti rossi e purea di rape bianche Viene abbinato da […]
Degustazione Caol Ila single malt cask strength Islay 18 yo “Unpeated”
Caol Ila 18 yo “Unpeated”, Islay, 59,8% AbV Cask Strength. Abbinato da Franco Gasparri di Diageo, durante la cena all’Osteria dell’ingegno a Roma, ad un antipasto di crudo di mare; spigola, salmone e tartare di gamberi rosa di Civitavecchia Marinatura leggera agli agrumi e pepe rosa, foglie amare del giardino… No DICO… 59,8%. Si può […]
Caol Ila 18 yo Islay Single malt scotch whisky
Degustazione whisky Caol Ila 18 anni Islay Single malt scotch whisky 43% AbV A chiudere la serata da Romeo Chef&Baker del 21maggio 2018, un brownie con gelato alla crema abbinato da Franco Gasparri di Diageo al Caol Ila 18 yo. Caol Ila è la distilleria che più produce su Islay, con i suoi 6.500.000 di […]
Degustazione Naturavino 21 giugno
Il 21 giugno 2018 abbiamo avuto il piacere di essere ospiti di Massimo Ambra nella sua enoteca Naturavino (zona via Marconi), per una degustazione di scotch whisky. Lasciamo un poco la parola a Massimo che ci descrive così la sua enoteca!! “Passione e accoglienza sono le nostre parole d’ordine. Proponiamo solo vini naturali, non per […]