Degustazione whisky Caol Ila 18 anni Islay Single malt scotch whisky 43% AbV
A chiudere la serata da Romeo Chef&Baker del 21maggio 2018, un brownie con gelato alla crema abbinato da Franco Gasparri di Diageo al Caol Ila 18 yo.
Caol Ila è la distilleria che più produce su Islay, con i suoi 6.500.000 di litri anno.
Un po’ di gelato, un pezzetto di brownie ed un piccolo sorso di Caol Ila 18… Freddo/Caldo, Dolce/Salato, GUSTOSO. Così gustoso che non aggiungo acqua, me lo godo in tutta la sua espressività.
Un grande finale per una grandissima serata.
Il Caol Ila mi ricorda che è ora di fumare il mio sigaro. Esco, bicchiere in mano, con un po’ di Caol Ila senza aggiunta d’acqua e seduto fuori dal ristorante mi godo Piazza dell’emporio mentre mi fumo il mio sigaro e bevo un grande whisky sempre, in compagnia di Lorenzo Giovannetti.
voto 8
