Il Glen Moray Chardonnay cask finish è stato abbinato da Walter Gosso, di Compagnia dei Caraibi, agli gnocchetti cacio e pepe, limone e carciofi croccanti. Menù di chef Cristina Bowerman. E l’abbinamento è stato… parliamone durante la degustazione. Il pairing non è cosa facile, ma un bravissimo Walter ci fa fare bingo con questo whisky scozzese!
