Laphroaig Quarter Cask A nostro parere, nella sua fascia di prezzo, uno dei migliori, da podio. Forse un po’ troppo torbato per chi ancora deve capire la torba, non è il whisky per iniziare a bere torbato. Complessità data dalla botte quarte cask, con un lungo finishing, gustoso. Che l’ho già detto che è uno […]
Wilson & Morgan a cena da Romeo chef & baker
11 ottobre 2018 a Roma, con Wilson & Morgan, presso il ristorante Romeo chef & Baker, si “consuma” la prima cena evento dell’Inverno del vizio di Non solo Whisky. Le previsioni, come sempre quando organizziamo un evento, danno pioggia per la sera, ma Giove pluvio invece ci regala una splendida serata, una classica ottobrata romana […]
Clynelish 14 yo Highland Single malt scotch whisky 46%
Abbinato durante la cena all’Osteria dell’Ingegno, il Clynelish si comporta così Di primo viene servito fusilli a mano con vignarola di piselli, fave, asparagi, carciofi e fiori di zucca Abbinamento scelto il Clynelish 14 yo Non amo fave e piselli, ma il Clynelish si comporta egregiamente sul campo e rende omogenei e amalgamati tutti i […]
Oban 14 yo DE Highland Single malt scotch whisky Double matured
Oban 14 yo Distillers Edition, bevuto in abbinamento alla cena da Romeo chef & baker La proposta per il secondo è un filetto di vitello con porri bruciati, spinaci e pinoli abbinato all’Oban 14 yo Distillers Edition Anche in questo caso il filetto e l’Oban funzionano benissimo in accoppiata, unendo le loro dolcezze, la scelta […]
Degustazione Lagavulin 8yo 48% Islay single malt
Lagavulin 8yo 48% Islay single malt Questo whisky è una riedizione per festeggiare il duecentenario del primo articolo di giornale fatto per la distilleria, proprio su questo imbottigliamento. Durante la cena all’Osteria dell’ingegno… Il secondo propone filetto di maiale alla saltimbocca, pancetta croccante, salsa ai frutti rossi e purea di rape bianche Viene abbinato da […]
Caol Ila 18 yo Islay Single malt scotch whisky
Degustazione whisky Caol Ila 18 anni Islay Single malt scotch whisky 43% AbV A chiudere la serata da Romeo Chef&Baker del 21maggio 2018, un brownie con gelato alla crema abbinato da Franco Gasparri di Diageo al Caol Ila 18 yo. Caol Ila è la distilleria che più produce su Islay, con i suoi 6.500.000 di […]
Ledaig Wilson & Morgan Single malt scotch whisky
Degustazione Ledaig, Island, single malt, 10 yo, barrel selection Wilson & Morgan 50% AbV La nostra opinione su un single malt scotch whisky Ledaig Barrel Selection Wilson & Morgan. Quando un imbottigliatore privato sceglie “quella” botte, mi aspetto sempre qualcosa di più, mi deve coccolare, viziare, sarà vero? All’interno del video la nostra opinione, la […]
Ledaig 10 yo single malt scotch whisky 46,3%
Degustazione Ledaig 10 Islands, single malt scotch whisky, 46,3% AbV. Assaggiamo la torba di Tobermory a Salgrotta. Scoprite la nostra opinione, la recensione ed i voti a questo whisky scozzese torbato con le schede all’interno del video. Un torbato che può risultare aggressivo ma che con 2 gocce d’acqua… E poi? Qual è la corretta […]
Caol Ila Islay single malt scotch whisky Wilson & Morgan 46% AbV
Caol Ila Wilson & Morgan Barrel selection degustiamolo Caol Ila, altra degustazione a Salgrotta, è la volta di un Barrel Selection di Wilson & Morgan, decisamente… Quando un imbottigliatore privato sceglie “quella” botte, mi aspetto sempre qualcosa di più, sarà vero? Saremo in grado di capire perché è stata scelta quella botte (single barrel)? Ci […]
Degustazione Talisker Port Ruighe
Degustazione Talisker Port Ruighe, Skye, Single Malt scotch whisky, Port cask finishing, 45,8% AbV Un whisky con profumi e sapori mixati ottimamente. Il dolce del porto con sale, iodio, spezie e torba ad unire. Con un buon sigaro, ci godiamo un grande momento di vizio. Con un po’ d’acqua un whisky per tutti. Uno dei […]