Oban 14 yo Distillers Edition, bevuto in abbinamento alla cena da Romeo chef & baker La proposta per il secondo è un filetto di vitello con porri bruciati, spinaci e pinoli abbinato all’Oban 14 yo Distillers Edition Anche in questo caso il filetto e l’Oban funzionano benissimo in accoppiata, unendo le loro dolcezze, la scelta […]
Degustazione Lagavulin 8yo 48% Islay single malt
Lagavulin 8yo 48% Islay single malt Questo whisky è una riedizione per festeggiare il duecentenario del primo articolo di giornale fatto per la distilleria, proprio su questo imbottigliamento. Durante la cena all’Osteria dell’ingegno… Il secondo propone filetto di maiale alla saltimbocca, pancetta croccante, salsa ai frutti rossi e purea di rape bianche Viene abbinato da […]
Degustazione Caol Ila single malt cask strength Islay 18 yo “Unpeated”
Caol Ila 18 yo “Unpeated”, Islay, 59,8% AbV Cask Strength. Abbinato da Franco Gasparri di Diageo, durante la cena all’Osteria dell’ingegno a Roma, ad un antipasto di crudo di mare; spigola, salmone e tartare di gamberi rosa di Civitavecchia Marinatura leggera agli agrumi e pepe rosa, foglie amare del giardino… No DICO… 59,8%. Si può […]
Caol Ila 18 yo Islay Single malt scotch whisky
Degustazione whisky Caol Ila 18 anni Islay Single malt scotch whisky 43% AbV A chiudere la serata da Romeo Chef&Baker del 21maggio 2018, un brownie con gelato alla crema abbinato da Franco Gasparri di Diageo al Caol Ila 18 yo. Caol Ila è la distilleria che più produce su Islay, con i suoi 6.500.000 di […]
Ledaig Wilson & Morgan Single malt scotch whisky
Degustazione Ledaig, Island, single malt, 10 yo, barrel selection Wilson & Morgan 50% AbV La nostra opinione su un single malt scotch whisky Ledaig Barrel Selection Wilson & Morgan. Quando un imbottigliatore privato sceglie “quella” botte, mi aspetto sempre qualcosa di più, mi deve coccolare, viziare, sarà vero? All’interno del video la nostra opinione, la […]
#2 Il punto di vista del lavoratore al “Roma whisky festival” 2018
“Roma whisky festival” 2018 Ospiti di Whisky & Co. Pino Perrone e Carlo Dutto ci fanno vivere il Roma whisky festival 2018 dalla parte di chi organizza. Solo lavoro o anche divertimento? Due punti di vista decisamente diversi quelli tra l’organizzatore e l’addetto stampa. Lorenzo fa una domanda “scomoda”
#1 Il punto di vista del lavoratore al “Roma whisky festival” 2018
“Roma whisky festival” 2018 Continua il nostro reportage. In questa puntata (prima di 2 puntate) il punto di vista dei lavoratori al “Roma whisky festival” con Lorenzo Giovannetti, Pino Perrone e Carlo Dutto presso Whisky & Co. Pino Perrone ci parla anche della storia degli whisky festival di Milano e Roma. Carlo Dutto ci spiega […]
Koval 4 Grains whiskey
Koval si trova a Chicago Illinois. Scoperto al Roma whisky Festival da Lorenzo, vi diamo la nostra opinione su questa versione di Koval 4 grains targato USA. Un whiskey single barrel tutto da bere. Recensione e schede all’interno del video.
“Roma whisky festival” 2018 – Il punto di vista del praticante
“Roma whisky festival”, descriviamo la nostra esperienza e “pratica” fatta durante l’evento. Tanti stand, tante distillerie da vedere, capire, assaggiare… e ne abbiamo “praticate” parecchie. All’interno del video le nostre impressioni, da Floki e Paul John ai classici Talisker, Lagavulin per passare all’imbottigliamento del festival Kilchoman fino al mondo americano degli whiskey, Bulleit 10 yo […]
Whisky torbati da supermercato e altri. Cos’è la torba?
La Torba e i whisky torbati da supermercato Alziamo il livello e parliamo degli whisky torbati che troviamo al supermercato e che superano i 25€.Nella fascia tra i 35€ e i 55€ troviamo una ampia scelta di whisky torbati e non, ma molti dei quali torbati. Spieghiamo cos’è la torba, come si usa e cosa […]