Teeling Irish whisky + Romeo chef & baker + Non solo Whisky = garanzia di gusto e vizio Oggi, 6 dicembre 2018, ospiti di Romeo chef & baker, ci attende un’altra sfida, ma più che una sfida, un’altra serata di vizio. Abbinati ai piatti selezionati da Chef Cristina Bowerman, gli Irish whisky Teeling. Distilleria giovane, […]
Clynelish 14 yo Highland Single malt scotch whisky 46%
Abbinato durante la cena all’Osteria dell’Ingegno, il Clynelish si comporta così Di primo viene servito fusilli a mano con vignarola di piselli, fave, asparagi, carciofi e fiori di zucca Abbinamento scelto il Clynelish 14 yo Non amo fave e piselli, ma il Clynelish si comporta egregiamente sul campo e rende omogenei e amalgamati tutti i […]
Cardhu 12 yo Speyside Single malt scotch whisky 40%
Degustiamo il Cardhu 12 yo, whisky scozzese che possiamo trovare al supermercato. Whisky ottimo per avvicinarsi al mondo dello scotch whisky o per iniziare una serata Equilibrato e non spigoloso si fa bere con facilità. Profumi e sapori da scoprire. Abbinato durante la cena da Romeo di giugno 2018 Il primo piatto propone un orzotto […]
Oban 14 yo DE Highland Single malt scotch whisky Double matured
Oban 14 yo Distillers Edition, bevuto in abbinamento alla cena da Romeo chef & baker La proposta per il secondo è un filetto di vitello con porri bruciati, spinaci e pinoli abbinato all’Oban 14 yo Distillers Edition Anche in questo caso il filetto e l’Oban funzionano benissimo in accoppiata, unendo le loro dolcezze, la scelta […]
Degustazione Lagavulin 8yo 48% Islay single malt
Lagavulin 8yo 48% Islay single malt Questo whisky è una riedizione per festeggiare il duecentenario del primo articolo di giornale fatto per la distilleria, proprio su questo imbottigliamento. Durante la cena all’Osteria dell’ingegno… Il secondo propone filetto di maiale alla saltimbocca, pancetta croccante, salsa ai frutti rossi e purea di rape bianche Viene abbinato da […]
Degustazione Caol Ila single malt cask strength Islay 18 yo “Unpeated”
Caol Ila 18 yo “Unpeated”, Islay, 59,8% AbV Cask Strength. Abbinato da Franco Gasparri di Diageo, durante la cena all’Osteria dell’ingegno a Roma, ad un antipasto di crudo di mare; spigola, salmone e tartare di gamberi rosa di Civitavecchia Marinatura leggera agli agrumi e pepe rosa, foglie amare del giardino… No DICO… 59,8%. Si può […]
Cena con abbinamento cibo whisky da Romeo #3
Cena con abbinamento cibo whisky da Romeo – 21 maggio 2018 La serata è una serata ottima. Roma ci regala bel tempo ed una temperatura ottimale per questa serata di abbinamento cibo whisky. Anche questa volta i posti disponibili sono andati sold out in breve tempo e, fortuna vuole, che una persona mi fa sapere […]
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Cena con abbinamento cibo whisky all’Osteria dell’Ingegno #2
Osteria dell’Ingegno – 8 maggio 2018 La giornata inizia male, nuvole nuvole nuvole. Continua peggio. Dall’ora di pranzo piove initterrottamente fino a notte inoltrata, così tanto da causare allagamenti e traffico congestionato in tutta Roma. L’evento di abbinamento cibo whisky, andato sold out in pochi giorni, rischia di essere compromesso dalle intemperie. Un gruppo di […]
Abbinamenti cibo whisky #1
Abbinamenti cibo whisky, non solo si può fare, è anche meglio. L’aver organizzato l’evento “Whisky a cena con l’Ingegno” al ristorante Osteria dell’ingegno insieme a DIAGEO e l’aver ottenuto un Sold Out in pochi giorni, mi porta a scrivere questo “articolo”, anche in previsione del prossimo appuntamento di abbinamento whisky e cibo a cena di […]
Perchè Non solo Whisky. Perchè un canale YouTube
Non solo Whisky Il canale Youtube per gli amanti degli whisky… e non solo. Parliamo di vizio, di degustazioni, opinioni, recensioni, abbinamenti e molto altro Iscriviti su Youtube, Facebook, Instagram, Twitter per conoscere gli eventi internazionali ed i nostri eventi. Abbinamenti cibo whisky e abbinamenti sigaro whisky. Insomma, parliamo di vizio, tanto vizio!